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主题

1. 啤酒酿造 (2)
2. 面包 (2)
3. 关系 (1)
4. 制作 (1)
5. 啤酒酵母 (1)
6. 烘焙 (1)
7. 研究 (1)
8. 酵母菌 (1)
9. 野生植物 (1)
10. 面食 (1)
11. 食用菌 (1)
12. 食谱 (1)
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著者

1. (美)j. 斯派鲁著 (1)
2. (美)克里斯·怀特，(美)贾米尔·赞那谢菲著 (1)
3. (美)肯·福克斯著 (1)
4. (英)尼古拉斯·p. 莫尼著 (1)
5. 刘新利 (1)
6. 刘新利译 (1)
7. 彭依莎 (1)
8. 彭依莎主编 (1)
9. 怀特 (1)
10. 斯派鲁 (1)
11. 李知洪主 (1)
12. 林凤鸣 (1)
13. 林凤鸣译 (1)
14. 王森 (1)
15. 王森主编 (1)
16. 福克斯 (1)
17. 莫尼 (1)
18. 赞那谢菲 (1)
19. 马志文 (1)
20. 马志文译 (1)
21. 显示更多..

出版日期

1. 2023 (1)
2. 2022 (1)
3. 2021 (1)
4. 2019 (1)
5. 2018 (1)
6. 2016 (1)
7. 显示更多..

文献类型

1. 图书 (6)
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语言种类

1. 汉语 (6)
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在馆

1. 在馆 (6)
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